育樂休閒

Education and leisure

幸福小木板

Happy little board

這塊幸福的小木板是民宿中特有的東西,一塊塊小木板都是先前賴老闆造木屋時所留下的木頭,於是將再製成一塊塊小木板,小木板富含老闆造屋時的用心、愛心,木板上寫的幸福小語人的關心,大家購買小木板的費用,全數會捐給慈善機構,讓弱勢團也能擁有幸福,旅客們也可以花點小心思購買小木板,卸下祝福的小語,掛在品茗涼亭,或帶走珍藏、送人,讓這份幸福可以流傳下去

香糖與糖蔥

Sugar and candied onions​

香糖:將高山甘蔗純手工製作的黑糖,散發出得有的香氣,之稱為香糖,其中以瑞峰香糖最為有名

製作方法:當地居名將採收好的甘蔗壓榨取汁後,大鍋熬煮至約三至四小時後,糖水變為黏稠狀,放涼後將糖餅壓碎,製成食用黑糖,古法製作,不加任何添加物,製作需有掌控火侯的經驗,更需擁有耐性及毅力

香糖與糖蔥

Sugar and candied onions​

香糖:將高山甘蔗純手工製作的黑糖,散發出得有的香氣,之稱為香糖,其中以瑞峰香糖最為有名

製作方法:當地居名將採收好的甘蔗壓榨取汁後,大鍋熬煮至約三至四小時後,糖水變為黏稠狀,放涼後將糖餅壓碎,製成食用黑糖,古法製作,不加任何添加物,製作需有掌控火侯的經驗,更需擁有耐性及毅力

香糖與糖蔥

Sugar and candied onions​

香糖:將高山甘蔗純手工製作的黑糖,散發出得有的香氣,之稱為香糖,其中以瑞峰香糖最為有名

製作方法:當地居名將採收好的甘蔗壓榨取汁後,大鍋熬煮至約三至四小時後,糖水變為黏稠狀,放涼後將糖餅壓碎,製成食用黑糖,古法製作,不加任何添加物,製作需有掌控火侯的經驗,更需擁有耐性及毅力

高山苦茶油

Alpine tea oil

苦茶油是採集油茶樹種子,經過日曬、壓榨、過濾、澄清,循古法製作的苦茶油外觀清澈透明,色呈淡黃,極少含有雜質,有獨特的茶清香。

孟宗竹杯

用竹杯喝茶

茶倒進了孟宗竹杯裡面,茶香和新鮮的竹香來混合,彷彿將品茶融入 生活文化中,透露著瑞峰山野獨特的氣息

孟宗竹杯

用竹杯喝茶

茶倒進了孟宗竹杯裡面,茶香和新鮮的竹香來混合,彷彿將品茶融入 生活文化中,透露著瑞峰山野獨特的氣息

野生愛玉

天然甜品

純手工的天然美食,愛玉子含豐富果膠,和水中鈣離子結合成果凍,中藥上可促進血液擴張、預防血管硬化,夏日加冰塊及檸檬食用,清涼又降火